Pasta fresca senza Glutine

Produciamo paste artigianali fresche e ripiene senza glutine.
Per evitare tutti i rischi di contaminazione, la lavorazione della pasta fresca senza glutine avviene in un laboratorio specificamente realizzato per la sua lavorazione.
 

Sfoglia per lasagne senza glutine


Ingredienti:
Acqua, uova, mix di farina senza glutine.

Consigliati:
Con sugo di pomodoro.

Manicaretti senza glutine

Manicaretti senza glutine

Ingredienti:
Acqua, fecola, mix di farina senza glutine.

Ripieno:
Mozzarella, ricotta e prosciutto cotto.

Consigliati:
Con sugo di pomodoro.

Cannelloni senza glutine

Cannelloni senza glutine

Ingredienti:
Acqua, fecola, mix di farina senza glutine.

Ripieno:
Carne di manzo, mozzarella e ricotta.

Consigliati:
Con sugo di pomodoro.

Crèpes senza glutine

Crèpes senza glutine

Ingredienti:
Farina di riso, fecola, latte, uova.

Ripieno:
Besciamella, prosciutto cotto e formaggio.

Consigliati:
Con burro e parmigiano.

Ravioli con carne senza glutine

Ravioli con carne senza glutine

Ingredienti:
Acqua, fecola, mix di farina senza glutine.

Ripieno:
Carne, ricotta, mozzarella.

Consigliati:
Con fonduta di provolone del monaco.

Ravioli Ricotta e spinaci senza glutine

Ravioli Ricotta e spinaci senza glutine

Ingredienti:
acqua, fecola, mix di farina senza glutine.

Ripieno:
Spinaci, ricotta e provola affumicata.

Consigliati:
In salsa di noci della Penisola Sorrentina.

Ravioli Capresi senza glutine

Ravioli Capresi senza glutine

Ingredienti:
Acqua, fecola, mix di farina senza glutine.

Ripieno:
Ricotta, formaggio.

Consigliati:
Con sugo di pomodoro fresco e basilico… Da provare anche fritti.

Scialatielli senza glutine

Scialatielli senza glutine

Ingredienti:
Acqua, fecola, mix di farina senza glutine, fiocchi di patate.

Consigliati:
Con sugo di pomodoro, melenzane a funghetti e provola affumicata.

Gnocchi senza glutine

Gnocchi senza glutine

Ingredienti:
Mix di farina senza glutine, sale, acqua, fecola di patate.

Consigliati:
Al forno con burro e parmigiano.