Tortellini

Tortellini verdi

Tortellini verdi

 
Ingredienti:
Semola di grano duro, farina 00, farina di spinaci e uova.

Ripieno:
Lombo di maiale, mortadella e parmigiano.

Consigliati:
Con burro e salvia.

Tortellini mignon

Tortellini mignon

 
Ingredienti:
Semola di grano duro, farina 00 e uova.

Ripieno:
Prosciutto crudo e parmigiano.

Consigliati:
In brodo di carne.

Tortellini

Tortellini

 
Ingredienti:
Semola di grano duro, farina 00 e uova.

Ripieno:
Carne di manzo e parmigiano.

Consigliati:
Con funghi porcini, salvia e timo.

Tortelloni

Tortelloni

 
Ingredienti:
Semola di grano duro, farina 00 e uova.

Ripieno:
Prosciutto cotto e formaggio semistagionato.

Consigliati:
Con ragù alla bolognese.