Ravioli

Raviolini

Raviolini

 
Ingredienti:
Semola di grano duro, farina 00 e uova.

Ripieno:
Carne di manzo e parmigiano.

Consigliati:
In brodo di carne.

Ravioli Ricotta e spinaci

Ravioli Ricotta e spinaci

 
Ingredienti:
Semola di grano duro, farina 00 e uova.

Ripieno:
Spinaci, ricotta e provola affumicata.

Consigliati:
In salsa di noci della Penisola Sorrentina.

Ravioli con Provola e rucola

Ravioli con Provola e rucola

 
Ingredienti:
Semola di grano duro, farina 00 e uova.

Ripieno:
Provola affumicata e rughetta.

Consigliati:
Con vongole e pomodorini del Piennolo del Vesuvio.

Ravioli con melenzane

Ravioli con melenzane

 
Ingredienti:
Semola di grano duro, farina 00 e uova.

Ripieno:
Melenzane e provola affumicata.

Consigliati:
Con sugo di pomodoro fresco… Da provare anche fritti.

Ravioli con la zucca

Ravioli con la zucca

 
Ingredienti:
Semola di grano duro, farina 00 e uova.

Ripieno:
Zucca, caciocavallo della Penisola Sorrentina.

Consigliati:
Con burro al profumo di rosmarino e parmigiano.

Ravioli con Funghi

Ravioli con Funghi

 
Ingredienti:
Semola di grano duro, farina 00 e uova.

Ripieno:
Porcini, champignon e formaggio.

Consigliati:
Con fonduta di provolone del monaco.

Ravioli mezzaluna

Ravioli mezzaluna

 
Ingredienti:
Semola di grano duro, farina 00 e uova.

Ripieno:
Carne di manzo e caciocavallo della Penisola Sorrentina.

Consigliati:
Con pomodorini pachino, rucola e scaglie di parmigiano.

Ravioli medaglioni

Ravioli medaglioni

 
Ingredienti:
Semola di grano duro, farina 00 e uova.

Ripieno:
Carne di manzo, ricotta e fior di latte.

Consigliati:
Con sugo di pomodoro fresco.

Ravioli Capresi

Ravioli Capresi

 
Ingredienti:
Semola di grano duro, farina 00 e uova.

Ripieno:
Caciotta fresca e Ricotta.

Consigliati:
Con sugo di pomodoro fresco e basilico… Da provare anche fritti.